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Chou pointu au miso et aux noisettes

4 personnes | Légumes et accompagnements | Végétarien | Plat principal, Apéritif


Préparation

  1. Coupez le chou pointu en tranches épaisses, graissez un côté avec du miso et saupoudrez d'herbes asiatiques.
  2. Placez le chou directement sur le gril avec la tomate. Assaisonnez la tomate avec des herbes végétales. Après 15 minutes, le chou est cuit. 
  3. Lorsque tout est cuit, disposez-les sur une assiette chaude. Terminer avec de la ciboule émincée, de la noisette hachée et de la tomate. 

Retour

Ingrédients

  • 1 chou pointu
  • 1 cuillère à soupe de miso
  • 100 gr Noisettes
  • 1 ressort tranché
  • 2 fois la tomate en grappe
  • EldurApi Azian herbs 
  • EldurApi Vegetable herbs
  • Eldurapi Fire herbs

Kamado setup

  • Multilift
  • Broyeur à bois
  • Grille supplémentaire surélevée

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