Spitzkohl mit Miso und Haselnüssen
4 personen | Gemüse und Beilagen | Vegetarier | Hauptgericht, Vorspeise
Vorbereitung
- Den Spitzkohl in dicke Scheiben schneiden und eine Seite mit Miso bestreichen und mit asiatischen Kräutern bestreuen.
- Den Kohl zusammen mit der Tomate direkt auf den Grill legen. Die Tomate mit Gemüsekräutern würzen. Nach 15 Minuten ist das Kraut gar.
- Wenn alles gegart ist, auf einem warmen Teller anrichten. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, gehackten Haselnüssen und Tomaten garnieren.
Zutaten
- 1 pointed cabbage
- 1 tbsp Miso
- 100 gr hazelnuts
- 1 sliced spring onion
- 2 bunches of tomatoes
- EldurApi Azian herbs
- EldurApi Vegetable herbs
- Eldurapi Fire herbs
Kamado setup
- Multilift
- Holzhacker
- Extra erhöhtes Gitter
