Style homme des cavernes ananas avec sirop d'érable

4 personnes | Desserts | Végétarien | Dessert

Préparation

Injectez l'ananas avec l'injection de dessert, mettez-le au feu jusqu'à ce qu'il soit cuit. Un extérieur noir est correct, vérifiez la cuisson avec une brochette.
Mélangez le mascarpone avec la vanille et du sucre glace au goût. Coupez l'estragon et mélangez-le avec le mascarpone.
Couper l'ananas en morceaux et disposer sur une assiette. Enrobez le tout avec le sirop. Placer une boule de mascarpone à côté de l'ananas et saupoudrer de zeste de citron vert.

Astuce
Ajoutez une boule de glace à la vanille et du chocolat.