Ananas-Höhlenmenschen-Stil mit Ahornsirup

4 personen | Nachtisch | Vegetarier | Dessert

Vorbereitung

Injizieren Sie die Ananas mit der Dessertinjektion und legen Sie sie ins Feuer, bis sie fertig ist. Eine schwarze Außenseite ist in Ordnung, überprüfen Sie den Gargrad mit einem Spieß.
Mischen Sie die Mascarpone mit Vanille und etwas Puderzucker nach Geschmack. Schneiden Sie den Estragon und mischen Sie ihn mit dem Mascarpone.
Die Ananas in Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Alles mit dem Sirup bestreichen. Stellen Sie eine Kugel Mascarpone neben die Ananas und bestreuen Sie sie mit der Limettenschale.

Trinkgeld
Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis und etwas Schokolade hinzu.